Gplace
Recipienti e Conservazione Tradizionali
La birrificazione tradizionale utilizza tini di legno legati con bambù per la fermentazione. Una volta lavorato, il sake viene conservato in bottiglie di ceramica ("tokkuri") o brocche per preservare i sapori regionali, spesso fissate con corde di iuta o paglia per l'isolamento.