Gplace
Recipienti tradizionali per la fermentazione
La fermentazione tradizionale utilizza spesso grandi recipienti in legno (tini) tenuti insieme da cerchi di bambù o metallo, mentre la corda di iuta viene utilizzata per fissare coperchi o pesi in pietra. Tubi e condotti di legno venivano storicamente utilizzati per canalizzare i liquidi tra questi contenitori.