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Gnocchi di Uji Matcha con sale al Matcha
Gyoza al Matcha di Uji (con sale al matcha) In questi ravioli giapponesi, l'impasto è colorato e aromatizzato con vero matcha di Uji. Vengono serviti con sale al matcha, che esalta il sapore dell'umami senza coprire il profumo delicato del tè.
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Dove: TakoQ o Tanaka Kyu Shoten.