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Crêpe con Zucchero Filato
La "Roti Sai Mai" (Crêpe con Zucchero Filato) al mercato di Khlong Lat Mayom si distingue per le sue crêpe di farina calde e fresche, disponibili nei gusti originali e aromatici di pandan. Lo zucchero filato ha una dolcezza ben bilanciata e una consistenza morbida e fine che si scioglie in bocca, abbinandosi perfettamente alla consistenza gommosa e tenera della crêpe. Le bancarelle di solito le vendono in set pronti da mangiare (circa 40-60 THB) e alcune offrono anche dimostrazioni dal vivo di come preparare le crêpe su una piastra calda per i visitatori. È uno spuntino e souvenir popolare che puoi gustare mentre passeggi e si trova facilmente lungo i vialetti del canale nelle varie zone del mercato.