Uji è unica per le sue Usho femmine, che hanno rivitalizzato questo antico mestiere. Oltre alla pesca, questi uccelli sono icone culturali che rappresentano l'armonia tra natura e tradizione. I visitatori possono fare gite in barca da luglio a settembre per assistere a questo spettacolo notturno, che rimane uno dei patrimoni culturali più suggestivi e protetti di Kyoto.