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“Un mercato del pesce di fama mondiale che combina sushi fresco e street food con l'energetico fascino della vecchia Tokyo”

Il Mercato Esterno di Tsukiji (Tsukiji Outer Market) è una delle destinazioni culinarie più iconiche del mondo, situato a Chuo City, Tokyo. Sebbene l'originale mercato interno all'ingrosso (famoso per le aste di tonno) si sia trasferito a Toyosu nel 2018, il mercato esterno continua a prosperare come un vivace centro di cultura gastronomica, sede di oltre 400 negozi e ristoranti.

Il mercato è un paradiso per gli amanti del cibo, con pesce di alta qualità come sushi, sashimi e kaisendon (ciotole di riso condite con pesce fresco). I visitatori possono anche gustare un'ampia varietà di street food giapponese popolare, tra cui tamagoyaki (frittata giapponese), spiedini di pesce alla griglia, ostriche fresche e fragola daifuku. La maggior parte degli ingredienti proviene quotidianamente dal mercato di Toyosu, garantendo freschezza e qualità eccezionali.

Uno dei punti salienti è Tsukiji Uogashi, una moderna struttura in stile all'ingrosso che ha sostituito parte della vecchia funzione del mercato interno. Aperto al pubblico, offre un ambiente più pulito e organizzato dove i visitatori possono navigare e acquistare pesce e ingredienti di alta qualità.

Negli ultimi anni, soprattutto dal 2024, Tsukiji è diventato estremamente affollato. Per mantenere l'ordine e migliorare l'esperienza dei visitatori, sono state introdotte nuove linee guida. Nonostante la folla, il mercato conserva ancora l'autentico spirito della cultura alimentare tradizionale giapponese, rendendolo una tappa obbligata per i viaggiatori a Tokyo.

Come arrivare

Linea Tokyo Metro Hibiya: Scendere alla stazione di Tsukiji (H10), Uscita 1, quindi camminare per circa 5 minuti
Linea Toei Oedo: Scendere alla stazione di Tsukijishijo (E18), Uscita A1, quindi camminare per circa 3 minuti
Da Ginza: Circa 10-15 minuti a piedi o 5 minuti in taxi

Viaggi

Controllare in anticipo i giorni di chiusura: Il mercato è generalmente chiuso la domenica, i giorni festivi e la maggior parte dei mercoledì in linea con il calendario del mercato di Toyosu
Etichetta alimentare: “Vietato mangiare mentre si cammina” (no tabearuki). I visitatori sono incoraggiati a mangiare di fronte al negozio o nelle aree designate
Miglior momento per visitare: 08:00 – 10:00 per il cibo più fresco e la piena disponibilità dei negozi; molte bancarelle iniziano a chiudere dopo mezzogiorno
Si consiglia il contante: Molti piccoli venditori non accettano carte di credito

Costo di ammissione: