Prova la squisita qualità del Fleur de Sel (Fiore di Sale), i primi cristalli delicati che formano un velo sottile sulla superficie dell'acqua al mattino presto prima di affondare sul fondo. Conosciuto come la parte più pura del raccolto di sale, possiede una mite salinità con un pizzico di dolcezza naturale ed è ricco di minerali essenziali. I salinari devono raccogliere meticolosamente e delicatamente a mano questi cristalli prima che il sole di mezzogiorno diventi troppo intenso. Il fiore di sale è considerato un prezioso dono naturale, molto ricercato sia per l'eccellenza culinaria che per i trattamenti di bellezza, che rappresenta il vero orgoglio della saggezza locale di Samut Sakhon.