บ๊ะจ่างเปาอุ๋ย อยู่ในตลาดชากแง้ว ตลาดจีนโบราณ เมืองพัทยา อ.บางละมุง จ.ชลบุรี ตำนานความอร่อยสูตรเฉพาะของเปาอุ๋ยด้วยรสชาติที่จัดจ้านเข้มข้นเครื่องแน่นในราคาไม่แพง และยังมีลีลาการเรียกลูกค้าที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งเสียงเรียก "หล่ายเลี้ยวๆ ห่อเจี๊ยะๆ" รวมถึงการแต่งกายชุดจีนของเปาอุ๋ย

นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่ทางร้านทำเองทุกเมนู เช่น หมั่นโถว หมี่กรอบ เป็นต้น