Kwan Phayao Walking Street (Kwan Phayao Walking Street) è un progetto vitale per la guida culturale ed economica della provincia di Phayao. Situato strategicamente su Tha Kwan Road, che corre parallela alle rive di Kwan Phayao, il più grande lago d'acqua dolce nel nord della Thailandia, l'area si trasforma in una zona pedonale ogni venerdì, sabato e domenica sera. Chiudendo il traffico per ospitare tra 300 e 500 bancarelle, il suo obiettivo primario va oltre il semplice commercio; funge da spazio pubblico progettato per rafforzare il legame tra la comunità locale e i turisti. Tutto questo si svolge in mezzo al maestoso scenario naturale della catena montuosa di Phi Pan Nam, che abbraccia elegantemente la vasta distesa d'acqua.

Questo mercato serale funge da raccolta completa di cucine locali che rappresentano i gruppi culturali Lanna e le varie etnie di Phayao. I piatti in mostra e in vendita riflettono la ricca biodiversità dell'ecosistema di Kwan Phayao. Un ottimo esempio è il pesce sottaceto di Phayao (Pla Som), un prodotto a cui è stato concesso lo status di Indicazione Geografica (IG), che rappresenta una saggezza tradizionale di conservazione degli alimenti tramandata per decenni. Inoltre, alimenti base come Sai Oua (salsiccia del nord), Nam Prik Num e Khao Soi sottolineano l'uso di erbe locali come ingredienti principali. Snack tradizionali come Khao Puk Nga (riso appiccicoso grigliato con semi di perilla) riflettono ulteriormente la cultura del consumo di cereali della gente degli altopiani e della comunità Tai Lue. La presentazione del cibo all'interno dell'area è strettamente monitorata per l'igiene e i prezzi equi, stabilendo questo mercato come modello per il turismo gastronomico sostenibile.

Per quanto riguarda la vendita di prodotti artigianali, Kwan Phayao Walking Street funge da palcoscenico per mostrare il potenziale dei prodotti fatti a mano che applicano la saggezza locale alle creazioni contemporanee. Un punto culminante importante è la lavorazione del vimini a partire dal giacinto d'acqua, che trasforma un'erba acquatica in prodotti creativi di alto valore, come borse alla moda e decorazioni per la casa. Questa iniziativa dimostra il concetto di Economia Circolare all'interno della comunità. Inoltre, c'è cotone tessuto a mano proveniente da gruppi di donne locali, utilizzando antiche tecniche di tessitura combinate con design moderni. Questi oggetti non sono semplici souvenir, ma sono testimoni culturali che indicano le radici, la raffinatezza e la creatività degli artisti locali nell'alta regione settentrionale della Thailandia.

Un elemento chiave che ha fatto guadagnare a questo mercato serale fama nazionale è la sua gestione spaziale in armonia con l'Estetica Ecologica di Kwan Phayao. La sua posizione, che corre parallela al lungomare, consente ai turisti di sperimentare l'atmosfera serale e assistere al tramonto sull'orizzonte, una delle viste più belle e rinomate della Thailandia. Questa atmosfera incoraggia un senso di relax e crea una profonda impressione emotiva per i visitatori. Lungo il percorso, vengono istituite zone ricreative organizzate, con musica popolare e spettacoli culturali. Questo rende Kwan Phayao Walking Street uno spazio esemplare per fondere arte commerciale, conservazione ambientale e promozione dell'identità culturale locale in modo perfettamente integrato.

• Dal centro di Phayao, guidare lungo Phaholyothin Road (Highway No. 1) e svoltare in Pratoo Li Road. Proseguire dritto fino a Tha Kwan Road, dove si trova l'area del mercato dietro l'edificio del comune.

• Il parcheggio è disponibile intorno al lago e l'accesso a piedi è comodo poiché la strada è chiusa ai veicoli durante l'evento.

• I visitatori che soggiornano in città possono raggiungere facilmente il mercato a piedi o in bicicletta.

• Miglior orario di visita: Arrivare intorno alle 17:00 per godersi appieno l'esperienza del mercato e la cena prima che le bancarelle inizino a chiudere tra le 21:00 e le 22:00.

• Cibo locale: Non perdere gli autentici piatti del nord della Thailandia come Sai Oua, Nam Prik Noom, Khao Soi e dolci tradizionali.

• Vista serale: Uno dei posti migliori nel nord della Thailandia per guardare il tramonto su Kwan Phayao gustando prelibatezze locali.

Costo d'ingresso:

• Ingresso gratuito (mercato pubblico aperto).

Orari di apertura:

• Aperto tutti i venerdì e sabato.

• Orari di apertura: circa dalle 15:30 alle 22:00.