Fattoria Wang Nam Khiao (Wang Nam Khiao Farm) è stata fondata con la visione di diventare un centro completo per l'apprendimento agricolo moderno, concentrandosi principalmente sulla coltivazione di funghi ed erbe medicinali in un'area ad alto contenuto di ozono, spesso soprannominata la "Svizzera dell'Isaan". L'azienda agricola è più di un semplice spazio commerciale; è un luogo dove i visitatori possono sperimentare l'intero processo produttivo, dalla coltivazione al raccolto, e acquisire una profonda comprensione del valore nutrizionale e delle proprietà medicinali delle varie colture.

Zone delle Serre di Coltivazione dei Funghi e del Laboratorio

Il cuore dell'azienda agricola risiede nelle sue numerose serre su larga scala per funghi da clima freddo. Queste serre mantengono una temperatura e un'umidità rigorosamente controllate utilizzando un sistema di condizionamento dell'aria avanzato, assicurando che varie specie di funghi, come lo shiitake, il reishi (lingzhi), il criniera di leone, il fungo ostrica ungherese e il fungo ostrica reale (eringi), possano prosperare tutto l'anno. Ai visitatori vengono fornite dimostrazioni pratiche sulla preparazione del seme di funghi, sulla cura del substrato e sul processo di raccolta standardizzato e biologico. Guide esperte forniscono una conoscenza approfondita del ciclo di vita di ogni varietà di fungo, spiegando le differenze tra le specie e i loro specifici benefici per la salute, come le proprietà di potenziamento immunitario del Reishi o i presunti benefici neuro-supportivi della Criniera di Leone.

Museo e Zona Prodotti Wangwan

L'azienda agricola è strettamente affiliata al noto marchio "Wangwan", famoso per i suoi prodotti erboristici e di medicina tradizionale tailandese. Di conseguenza, l'azienda agricola presenta affascinanti aree espositive, tra cui un Museo delle Ricette di Medicina Tradizionale Tailandese. Questo museo espone antichi strumenti medici, rari testi erboristici e materie prime medicinali utilizzate nelle preparazioni tradizionali, servendo a preservare la saggezza indigena tailandese. I visitatori imparano come i funghi e le erbe vengono trasformati in vari prodotti per la salute, come tè alle erbe, oli da massaggio, il famoso balsamo Wangwan e integratori alimentari derivati dal Reishi e da altri funghi. Questa zona offre l'opportunità di acquistare prodotti Wangwan a prezzi agricoli e spesso include dimostrazioni di alcuni processi di produzione.

Zona Ristorante e Caffè

Per coloro che desiderano assaggiare direttamente i prodotti dell'azienda agricola, c'è un ristorante e un caffè in loco che offrono menu salutari che presentano in modo prominente funghi e verdure idroponiche biologiche coltivate in loco. I piatti più richiesti includono insalate idroponiche fresche e croccanti; insalata piccante mista di funghi (Yam Hed Ruam); vari curry di funghi; e specialità creative come il gelato ai funghi, che ha un profilo aromatico unico. Sono disponibili anche bevande alle erbe e caffè. Il ristorante si concentra sulla preparazione di cibi con il minimo di olio e condimenti artificiali, privilegiando il valore nutrizionale e promuovendo il consumo di cibi puliti e sicuri.

Zone Coltivate e Punti Fotografici

Oltre ai funghi, l'azienda agricola coltiva varie altre colture, tra cui meloni giapponesi e insalate biologiche coltivate in serre controllate. I visitatori possono passeggiare tra le parcelle di verdure e acquistare prodotti appena raccolti in base alla stagione. Utilizzando lo scenario naturalmente bello di Wang Nam Khiao, caratterizzato da montagne circostanti e aria fresca tutto l'anno, l'azienda agricola ha creato numerose opportunità fotografiche. Questi includono una grande roccia a forma di cuore che simboleggia l'amore e la fertilità e sezioni decorate con colorate figurine di funghi, rendendolo un luogo di check-in imperdibile per gli ospiti.

• Auto privata, utilizzando l'autostrada n. 3052 (percorso di collegamento tra Mittraphap Road e Road 304). Quando raggiungi il sottodistretto di Thai Samakkhi, cerca il cartello per l'ingresso all'azienda agricola (c'è un ampio parcheggio). 

• Shopping di souvenir: questa è una fonte completa di prodotti a base di funghi e funghi ostrica a prezzi accessibili. Perfetto per i souvenir, soprattutto i funghi fritti croccanti o il condimento per insalata di funghi.

• Tour educativo: prenditi il tempo per assistere a una lezione di una guida per conoscere veramente le proprietà medicinali di ogni fungo.

• Fotografia: non perdere l'occasione di scattare foto con le rocce a forma di cuore e le figurine di funghi di fronte alla fattoria, così come l'unica casa dei funghi.

Costo d'ingresso:

• Ingresso gratuito.

• Nota: le visite di gruppo per scopi accademici, i tour di studio o la formazione possono comportare costi aggiuntivi. Si prega di contattare direttamente l'azienda agricola per i dettagli sulle attività specifiche.

Orari di apertura:

• Aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 17:00.